Bon Bastarde är inte bara ännu en restaurang…
Det är en djärv, smakrik upplevelse – lika delar rå charm och raffinerad smak.
ÖPPETTIDER SEPTEMBER
- Måndag Stäng
- Tisdag Stäng
- Onsdag Stäng
- Torsdag 17:00 – 21:30
- Fredag 12:00 – 22:00
- Lördag 12:00- 22:00
- Söndag 12:00 – 16:00
Lunch 12:00 – 16:00
Kväll 17:00 – 21:00
Men det kommer att komma specialare då vi öppnar upp enskilda dagar. Håll utkik på hemsidan och på våra sociala medier
Vår vision är att bryta mönstret för traditionell kustnära matupplevelse genom att skapa en destination som känns både välbekant och rebellisk.
Den kompletterar Hunnebostrand genom att ge det en puls efter mörkrets inbrott, ett högre skratt, en modigare rätt. Det är en plats som lokalbefolkningen är stolta över – och som besökare återvänder till. Den ska ge Hunnebostrand det där lilla extra.
“Förstavalet, utan tvekan.” Men utan att vara pretentiös. Det är dit folk vill gå först, inte för att det är fint eller exklusivt, utan för att det har mest karaktär, bäst energi – och maten alla snackar om. Man råkar inte bara hamna på Bon Bastarde – man söker sig dit.
Oxfile, Tigerräkor, smörstekt gambas, harissamayo, picklad gurksalsa, krispig vitlök, rostad pita bröd
G,Ä,L
Ajvar salsa, Dakos sallad, Fetakräm, friterad lök
med räkor, bläckfisk, pilgrimsmusslor,
saffran och picklad fänkål
Fetakräm, rökt olivolja, friterad kapris, kalamata oliver, blodapelsin gel
Salsa verde, picklad rödkål, friterad kapsris, ört
med grekisk sallad, tzatziki och pitabröd
med pico de gallo, citronpärlor och
limeaioli
smaksatt med ouzo, vitlök, chili, tomatsås,
smulad fetaost och pitabröd
feta, manchego, taleggio och ädelost
med fikonmarmelad och friterat libabröd
med romescosås, picklad gurksalsa och rostade
pinjenötter
med puffad parmesancrisp, semitorkad tomat,
rucola, picklad rödlök och rökt olivolja
prosciutto, tryffelsalami, kaprisbär, oliver
och friterat libabröd
med mozzarella, tryffel- och rucolacrème och
picklade kantareller
Pistagemousse, citronsorbe, kataifi ring, toffesås, pistagecrust
med chokladmousse, färska bär och
hemmagjord cookieglass
med pommes och ketchup
pommes, ketchup, picklad gurka
med citron
med tahinisås och picklad gurksalsa
med rödbetor, sallad, olivolja, friterat tunnbröd,
kanderade hasselnötter och vår fantastiska getostglass
med sylt och grädde
torkade hallon, lakriscrust
med ostkräm
och tapenade och dakossallad
med chokladsås och krossade Oreos
med olivolja och flingsalt
med chokladsås och krossade Oreos
med riven parmesan och flingsalt
med parmigiana och persilja
marinerade med citron och timjan
Pitabröd
Surdegsbröd
Mayonäs, Ruccolakräm, Lime aioli, Tzatziki
Country pommes, tzatziki, dakos sallad, pitabröd
208kr
Country pommes, fetakräm, pico de gallo , citron
212kr
kyckling, isberg, parmesan , caesar dressing , krutonger, majs , bacon
189kr
Salladsmix Frisé-rosé , picklad rödlok och gurka , strimlad morot, granatäpple, citrondressing, grodda och persilja
198kr
Alla rätter går att få som take away.
Mindre rätter, tänk tapas. Men eftersom det är från hela medelhavet kallar vi det assietter.
Hitta till oss
Restaurang i Hunnebostrand – Bon Bastarde bjuder på djärva smaker och oförglömliga matupplevelser i Olgas gamla lokaler vid hamnen. En upplevelse med lika delar rå charm och raffinerad smak.
Kontakt
Södra Strandgatan 24, 456 61 Hunnebostrand
Telefon: 0523-501 42